味道很棒的清爽小吃，香味溢出，好吃，喜欢的朋友们记得吃。材料:红薯粉300克，面粉170克，玉米粉80克，鸡蛋，葱，姜，蒜，十三香，生抽，老抽，盐，花生油。做法:1、粉条事先洗净，放入盆中加入适量的清水浸泡20分钟，然后在锅里煮适量的水，水煮开粉条后取出沥干水分待用。

2.将粉条放在案板上，切碎后放入盆中待用。3、葱摘干净切花，姜、蒜去皮切成碎末待用。4、在粉末中加入面粉、玉米粉，加入鸡蛋，加入适量的葱、姜、蒜、盐，加入1勺13香、2勺生抽、半勺老抽搅拌均匀。

5、分次加入少量温水搅拌面粉粘稠，带一次性厨房手套，抓住面团从虎口挤出丸子。6、从锅里烧油，油有点多，油温的5成变热，中小火保持油温，进入丸子，丸子爆炸后稍微变焦取出油。

7、丸子稍微冷一点，放入锅中再炸一次，直到丸子变黄取出沥油。8、朋友们根据个人的喜好，和辣椒粉、孜然粉、蘸汁等调味料一起吃就可以了。丸子:1、炸丸子保持小火保温即可，火丸子容易炸焦糊。

2、丸子加入适量的玉米面，有甜糯的味道，口感很好。3、丸子的大小要均匀，炸起来容易控制火候。4、丸子有点圆，那么漂亮，哈哈。

朋友们想学下一道菜做什么？注意，给丸子留言，给丸子做，800多种美食等，哈哈！。

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