这饺子太香了 我一人吃了两大盘 好吃不长肉 冬天最爱这口

本文摘要：导语：身为地隧道道的北方人，小编每餐可以不吃菜但不能不吃面食，而在所有的面食里，小编最爱的还是饺子。饺子不仅口胃多样，不用担忧会吃腻，而且一盘就能搞定一顿饭。有菜有肉有面，简朴又营养全面。 今天和大家分享的是小编最近常吃的角瓜鸡蛋馅水饺，这饺子太香了，我一人吃了两大盘，好吃不长肉，冬天最爱这口。角瓜也就是我们常说的西葫芦，它不仅口感脆爽多汁，而且富含水分和维生素，常吃具有补水润肤、提高免疫力的作用。

导语：身为地隧道道的北方人，小编每餐可以不吃菜但不能不吃面食，而在所有的面食里，小编最爱的还是饺子。饺子不仅口胃多样，不用担忧会吃腻，而且一盘就能搞定一顿饭。有菜有肉有面，简朴又营养全面。

今天和大家分享的是小编最近常吃的角瓜鸡蛋馅水饺，这饺子太香了，我一人吃了两大盘，好吃不长肉，冬天最爱这口。角瓜也就是我们常说的西葫芦，它不仅口感脆爽多汁，而且富含水分和维生素，常吃具有补水润肤、提高免疫力的作用。

不仅如此，西葫芦另有润肺清热、排毒减脂的功效呢，特别适合列位想吃美食却又担忧长肉的朋侪们，快来一起看看做法吧！角瓜鸡蛋馅水饺By 接吻鱼儿配料：面粉 1000克、西葫芦 1个、鸡蛋 4个、葱 1个、姜 1块、大豆色拉油 20克、精盐 1克步骤1.角瓜去皮，去瓤步骤2.角瓜切成丝步骤3.鸡蛋洗净步骤4.鸡蛋炒熟，切成块步骤5.葱、姜都切成末步骤6.将鸡蛋、角瓜、盐、葱、姜、大豆色拉油都放入盆中拌匀步骤7.将面粉放入盆中，加入水和成面团，醒30分钟步骤8.将面团揪成小剂子步骤9.将小剂子擀成圆面皮步骤10.圆面皮加入馅包成饺子步骤11.锅里烧水，将水烧开，下入饺子煮熟，捞出烹饪小贴士：1、西葫芦又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。

2、西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，外貌平滑无疙瘩，不伤不烂者。西葫芦个头应巨细适中，每个约莫重1000克左右为佳。3、西葫芦要选择色鲜质嫩者。

可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了；也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并似乎有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。你最喜欢吃什么馅的饺子？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么看法和想法，接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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