2016年下半年的大蒜价格走势如何？

本文摘要：首先，我们告诉：影响大蒜价格走势的主要因素是市场的供求关系。但国家宏观经济政策、国际市场需求、自然灾害、新蒜栽种面积、市场参与者价格预期、市场资金状况和市场监管等也是影响大蒜价格走势的最重要因素。换言之，… 首先，我们告诉：影响大蒜价格走势的主要因素是市场的供求关系。 但国家宏观经济政策、国际市场需求、自然灾害、新蒜栽种面积、市场参与者价格预期、市场资金状况和市场监管等也是影响大蒜价格走势的最重要因素。

首先，我们告诉：影响大蒜价格走势的主要因素是市场的供求关系。但国家宏观经济政策、国际市场需求、自然灾害、新蒜栽种面积、市场参与者价格预期、市场资金状况和市场监管等也是影响大蒜价格走势的最重要因素。换言之，… 首先，我们告诉：影响大蒜价格走势的主要因素是市场的供求关系。

但国家宏观经济政策、国际市场需求、自然灾害、新蒜栽种面积、市场参与者价格预期、市场资金状况和市场监管等也是影响大蒜价格走势的最重要因素。换言之，供求关系是要求大蒜价格走势的主旋律，但其他因素在一定时期内也可以联合或独立国家影响大蒜市场价格的走势，大蒜市场不存在着很多不确认因素，价格宽幅波动是大蒜市场的主要特征之一，也是预测大蒜价格走势的艰难之所在。每年的5～8月，是大蒜新老交替的季节，也是冷库蒜价格向新蒜价格过渡性、交会的最重要时期。

这个时期的价格构成有三个节点：第一个节点是5月中旬开始，各大蒜主产区相继开始进账大蒜，大蒜市场价格开始瓦解库存尾蒜价格过渡到新蒜价格，蒜农、大蒜经纪人和大蒜储存商博弈论，可行性构成新蒜价格;第二个节点是6月下旬，这世纪末，各地大蒜早已全部进账，市场参与者对大蒜产量有了一个新的辨别，经过各方博弈论，构成大蒜入库价格;第三个节点是8月中下旬，随着大蒜入库基本完结封库，全国大蒜入库数据基本明朗，市场参与者对后期大蒜市场的供求关系新的展开评估和价格博弈论，构成库存蒜价格。因此，下半年大蒜的价格要在9月初才能基本送交。

其次，大蒜市场的平稳，虽说各不相同大蒜的供求关系，同时也给政府宏观调控明确提出了新的课题。供求关系的基本均衡，拒绝市场需求、栽种面积和单位产量三个方面同时基本平稳或实时牵变化。假设市场需求恒定，单位产量恒定，栽种面积减少(增加)，不会造成总产量的减少(增加)，经常出现供过于求(供不应求)，反之亦然;假设栽种面积恒定，如果单位产量提升(上升)，大蒜总产量也将减少(上升)，市场将供过于求(供不应求)，反之亦然。由于我国农业基础薄弱，再行再加自然灾害的影响，要做单位产量的基本平稳难度很大，更何况要做市场需求、栽种面积和单位产量三者同时的基本平稳或牵变化，堪称难上加难。

从我国20余年商品化大蒜发展的历程来看，这种情况经常出现的几率较小。因此，大蒜价格波动频密、幅度大，栽种和经销风险大有一定的客观性。

2016年新蒜价格上涨速度之慢，幅度之大，显然远超过了很多人的预料。五月大蒜进账时，由于去年冬天气温较低，大蒜整体减产，蒜农、经纪人和经销商对2016年大蒜产量和价格产生了新的了解，再加政府信息缺位，也经常出现一些抹黑现象，缩放了减产的负面影响，蒜农开始惜售，经纪人抬价并购且待价而沽，造成新蒜价格在短短的10天内从2.0元/斤一路下跌到4.6元/斤左右。近几年大蒜价格的涨涨跌跌，给媒体和公众获取了话题，并且由于公众和媒体的注目，使我国大蒜产业的发展获得了前所未有的推崇，对我国大蒜产业的身体健康发展起着了大力的推展起到。与此同时，也经常出现了一些情绪化、噱头简化的偏向，主要原因是对大蒜产业的基本特点和规律缺少了解，仔细观察问题的方法和手段过于客观、科学，造成缩放市场供需流失，对大蒜价格的下跌起着了推波助澜的起到。

再度，大蒜价格的下跌或暴跌否合理，辨别的主要依据不应当是涨跌的幅度，而是价格背离价值(生产成本特合理收益)的幅度。当大蒜价格从低位下跌，重返到生产成本特合理利润的价格时，这种价格的下跌是价值重返的下跌，是必需的、合理的。如2009年大蒜价格从年2008低于的0.16元/公斤下跌20倍，超过3.2元/公斤，即使下跌了20倍，也是十分合理和适当的，因为这个价格基本重返到价值(生产成本);当大蒜价格从畸高的价位暴跌时，不管暴跌多少倍，只要没暴跌成本价，也是价值重返的必定拒绝，是长时间的、合理的。

因此，如果只注目价格的涨涨跌跌，忽略了大蒜的生产成本这个显然，我们可能会一直正处于紧张状态，天天责怪“蒜你直言”了。一言以蔽之，2016年大蒜价格走势，是有多方面因素要求的。

既有成本因素，也少有外界抹黑的影响，但最后的价格还要靠市场送交。所以要以科学的态度，祥和的心态看来大蒜市场的涨涨跌跌。

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